インフォメーション

2018 / 07 / 23  10:24

~夏季限定メニューの販売を開始しました~

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。

ファミーユ代官山です。

猛暑による暑さで連日熱中症や熱射病になられる方が多いと気象庁からも発表がございました。

室内でお仕事をされている方もこまめな水分補給を忘れずに、

1時間に200mlを目安に摂取するとよいそうです。

皆さんもお気をつけてください。

 

さて、本日はそんな夏をのりきるメニューをご紹介いたします!

『黒ゴマのブランマンジェ』と『オレンジゼリー』です。

ブラマンジュは、フランス料理のデザートの定番です。

当店では黒ゴマをふんだんに使い

上層の滑らかな黒ゴマのくちどけと、下層のたっぷりとした黒ゴマの二層構造にしあげることで

一度で二度おいしいブランマンジェになっております。

また、黒ゴマの塩加減&とろとろの甘さで、軽くて・食べやすくて・おいしいの三拍子を揃えました。

 

オレンジゼリーはゼリーに100%オレンジのジュースを使用し

柑橘のやわらかい酸味と甘さを大事にしました。

さらに隠し味で、ザクロのシロップや少量のリキュールを忍ばせています。

とろけるくちどけのすっきりとしたゼリーです。

 

どちらも¥240+税でご用意しております。

是非、この機会にご利用ください。

 

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2018 / 06 / 18  12:21

~シュークリームの販売を始めました~

ファミーユ代官山代官山シュー

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いつもご利用いただきありがとうございます。

この度シュークリームの販売を始めました。

軽くて濃厚なシュークリームを是非ご利用ください。

2018 / 05 / 27  13:17

~メニューを更新いたしました~

いつもご利用いただきありがとうございます。

メニューのページに「チョコパン」と「レーズン食パン」を更新いたしました。

是非ご覧ください。

2018 / 05 / 14  11:25

~水出しコーヒー今年も始めました~

水出しコーヒー始めました

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昨年大好評でした水出しコーヒーが、今年も始まります♪

7月より販売開始の予定でしたが、例年よりも気温が高くなるのが早いため

期間を早めて5月19日より販売を開始いたしました

水でじっくりと抽出したコーヒー豆の特徴は、酸味を抑えた濃厚な苦みです。

みずみずしさを損なわずに苦みも残す水出しコーヒーは、夏季期間限定で販売いたしますので

是非この機会にお試しください。

2018 / 05 / 07  11:12

~シェフおすすめセットの販売を始めました~

★おすすめパンの販売のお知らせ★

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行楽シーズンに突入し、ピクニックや里帰りの季節がやってきました。

お世話になった方や、お出かけのお供に当店のパンはいかがでしょうか。

当店では各地への配送を随時受け付けておりますが、こちらのセットももちろん配送可能です♪

 

今月のセットは・・・『天然酵母の食パンとこだわりの食事パン』セットです!

 

写真の左上にございますパンは、パン屋さんでも中々ない『自家製の天然酵母の食パン』です。

こちらはの名の通り酵母から自家製で作ります!

開店当時からつなぎ続けている自家製天然酵母を使い、

ぎっしりとした生地でありながらもちもちの食感を損なわない絶妙なバランスの食パンです✨

 

続きまして右上のパンが『リュスティック』です。

水分を多く含む生地で焼き上げたこちらのパンは、

小麦粉に北海道産のきたのかほりを使用し、皮がパリパリで中はもっちりとした食感のパンです。

当店の食事パンの中では一番人気の商品です!

 

左下のパンは、『フリュヒテブロート』です。

店頭では土日限定販売のこちらのパンは、ドイツ語で「フルーツのパン」という意味で

自家製のサワー種の生地にたくさんの具材を混ぜ込んでいます♪

薄くスライスしてクリームをのせて食べるのがシェフおすすめのお召し上がり方です✨

 

最後に右下のパンは、『レトロくるみ』です。

こちらのパンはレトロシリーズの一つで、ハードパンやドイツパンと一般的に呼ばれています。

昔ながらの製法を守りながら作り上げたパンで、たっぷりのくるみと歯ごたえのある生地がやみつきになります♪

サワークリームやアボカドなどをディップしてお召し上がりになるのがおススメです!

 

以上4点セット¥3000+税で販売いたします♪

各地へ配送をご希望のお客様は、ご予約の際に配送希望であることをお伝えください。

配送は『宅急便コレクト』で行います。別途配送料がかかります。

詳しくはクロネコヤマト様の宅急便コレクトサービスをご覧ください

http://www.e-emmys.com/kuroneko.html

 

 

ご予約はこちらまで!お待ちしております♪

(ご予約はお渡し日前日まで受け付けます)

TEL 03-3461-3644

ご予約フォーム http://famille-daikanyama.com/contact

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